Zawijasy cynamonowo-orzechowe

Kto mnie zna to wie, że z cukiernictwa to ja jestem totalna noga. Pamiętam dzień kiedy moja mama mowiła do mnie "Nie umiesz, bo nie próbujesz, ja próbowałam, aż się nauczyłam. Masz tu przepis na piernika kanadyjskiego, tego się nie...

Zupa dyniowa z pomidorami

Są takie zupy, do których muszę się przekonywać stopniowo. Kilka razy robiłam już dyniową, ale pierwszy raz ta tak bardzo mi smakuje. Same pestki dyni to dla mnie było coś nie do przełknięcia, ale co ciekawe olej z pestek dyni uwielbiam....

Tradycyjny syrop z owoców pigwy

W życiu nie spodziewałam się, że będę kiedykolwiek zachwycać się przetworami i ogólnie ich przygotowywaniem! No to jest dla mnie hit! Dzisiaj mam Wam do pokazania tradycyjny syrop z pigwy. Przepis zupełnie totalnie przez wszystkich...

Dżem z jabłek i nieobranej pigwy po odlaniu syropu

Wchodzimy na wyżyny ZERO WASTE! Udało mi się zagospodarować nieobraną pigwę po odlaniu powstałego z niej syropu. Przepis na sok z pigwy znajdziecie tutaj. Dlaczego nieobrana pigwa?Po pierwsze jest zdecydowanie szybciej!Po drugie...

Tosty z rukolą idealne na śniadanie oraz jak przechowywać rukolę, aby nie padła na drugi dzień po otwarciu

Nie wiem czy jest coś co mój mąż lubi jeść bardziej niż tosty. Jego podstawowe śniadanie to TOSTY! Aby się nie przejadły, staram się je lekko urozmaicać, żeby zachować koncepcję, jednak zmienić lekko smak. Dlatego z tego...

Zaskakujące chipsy z cukini pieczone w piekarniku

 Jestem parmezanoholikiem (nie sądzę, żeby takie słowo istniało, ale na potrzeby mojego zamiłowania do parmezanu dopuszczam je chwilowo do wszelkich słowników poprawnej polszczyzny, ortograficznego, czy słownika wyrazów obcych)....

Sałatka z jajkami i salami

Czyszczenie lodówki, zamrażarki, szafek to moje zajęcie numer jeden w ostatnim czasie. Lubię od czasu do czasu zrobić czystki, żeby później na nowo móc gromadzić zapasy. Dzisiaj udało mi się zrobić szybką sałatkę z tego co było w...

Pomidorki koktajlowe z włoskim akcentem

Ilość pomidorków koktajlowych nas lekko zaskoczyła. Uwielbiam ich smak, ale chyba nie jesteśmy w stanie przejeść takiej ilości. Dlatego w tym roku spróbowałam je zachować, aby móc cieszyć się ich smakiem w zimie. Biorąc również pod...

Marynowane buraczki do barszczu

Uwielbiam w okresie zimowym przygotowywać barszcz czerwony. Nie zawsze mam czas, aby przygotować swój zakwas więc często używam tych buraczków oraz ich marynaty, aby wzbogacić smak barszczu. Takie buraczki można też wykorzystać...

Makaron pełnoziarnisty z tuńczykiem

Bardzo lubię szybkie dania, szczególnie takie, które nie wymagają wielu składników, a mimo tego są pełnowartościowym posiłkiem. W związku z tym, że staram się przestawić na jedzenie z niższym indeksem glikemicznym, starannie dobieram...

Czerwona kapusta do zimowych obiadów

Do przygotowywania przetworów zawsze miałam bardzo sceptyczne podejście, bo po co, nie ma sensu, nie chce mi się... Z reguły wyglądało to tak, że było odgórne polecenie - Mama zaplanowała, więc trzeba zrobić. Teraz z chęcią przygotowuję...

Hindus po mojemu, czyli Tikka masala by Ann

Moja historia z "Hindusem" zaczęła się od czwartkowej tradycji chodzenia na Indyjskie jedzenie do Food Trucka u mnie pod pracą (czwartkowe obiady niczym u Poniatowskiego). Początkowo nie była to moja bajka, to za słone, to za ostre,...

Parówki w cieście francuskim z sarepską

Bardzo lubię przygotowywać przekąski na przyjęcia ze znajomymi. Sprawia mi to zawsze przyjemność kiedy moim znajomym smakuje to co przygotowałam. Tej przekąski jeszcze nie przygotowywałam dla nich, ale myślę, że wszsystko jeszcze...

Polędwiczki w sosie cebulowym oraz co zrobić, aby więcej przy cebuli nie płakać

Polędwiczki wieprzowe chyba najczęściej pojawiają się u mnie kiedy spodziewam się gości. Poniższy przepis powstał w sumie bez jakichś specjalnych okoliczności, chciałam zrobić coś dość łatwego i w miarę szybkiego do przygotowania....

Wiosenne kanapki z pastą jajeczną

Dzisiaj pierwszy dzień wiosny, czyli trzeba jakoś godnie tę wiosnę przywitać. Ja ją dzisiaj przywitałam pysznymi wiosennymi kanapkami chociaż za oknem śnieg. Jak zauważycie poniżej w przepisie i oczywiście na zdjęciu, pojawiły się...

Zimowo - wiosenny barszcz z botwinki

Zbliża się wiosna, dlatego trzeba zrobić czyszczenie. Mrożenie botwinki to obowiązkowa pozycja w zadaniach wiosenno-letnich. Dzięki temu w zimie kiedy tylko najdzie mnie ochota mogę mieć mój ulubiony barszcz. Zimowo - wiosenny...

Kasza gryczana z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Szybkie obiady to ostatnio mój konik! Po co się przemęczać skoro można szybko zrobić coś pysznego.  Dzisiaj w mojej lodówce znalazłam kaszę gryczaną z wczoraj, szpinak, otwarty ser feta, a i kupione przez męża pomidory suszone...

Szybka sałatka śniadaniowa z jajkiem i kabanosami

Bardzo lubię jeść wytrawne śniadania. Sałatki, kanapeczki oraz inne. A tę sałatkę uwielbiam najbardziej - jest szybka i możemy zrobić jej taką ilość jakiej akurat potrzebujemy. Szybka sałatka śniadaniowa z jajkiem i kabanosami4...

Znakomita dorada z pomidorami

Witajcie, Rybka to obowiązkowa pozycja w menu w tygodniu. My, Polacy jemy zdecyowanie za mało ryb, u mnie w domu staram się to powoli powoli zmienić. Czy mi się to udaje ? Słabo, ale na pewno udała mi się dorada:)Zobaczcie sami!Znakomita...

Szybkie słodkie śniadanie bez grama cukru!

Witajcie:)Jedzenie pierwszego śniadania na słodko to dla mnie do tej pory wielki problem, ale drugie śniadanie i to takie zdrowe, czemu nie? :)Pysznie, zdrowo, a przede wszystkim bardzo szybko :)Placki bananowo jabłkowe z płatkami...

Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i pesto bazyliowym

Witajcie, Jeżeli szukacie pomysłu na szybki obiad to zdecydowanie polecam ten przepis. Bazylia ma też super właściwości zdrowotne, więc zachęcam tym bardziej do sprawdzenia tego cuda :)Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem...

Czekoladowe naleśniki na mące orkiszowej

Do tej pory naleśniki zawsze robiłam ze zwykłej mąki pszennej, sypiąc cukier, dodając gotowe aromaty. Dzisiaj mam dla Was zdrowszą wersję naleśników. Warto spróbować :)Czekoladowe naleśniki na mące orkiszowejCiasto naleśnikowe:szklanka...

Placuszki z marchewki - pyyychota!

 Jak już pewnie zauważyliście, uwielbiam różne substytuty placków ziemniaczanych, moje ulubione cukini, z brokuła też są świetne. Tym razem chciałabym Wam pokazać placki ze startej marchewki! Pamiętam, że...

Ta sałatka gości u nas na każdej imprezie

Witajcie, Są potrawy, które mimo częstego spożywania nigdy się nie nudzą. U nas taką sałatką jest sałatka brokułowa. Uwielbiam ją ja, moi rodzice, mój mąż, nasza rodzina... Czyli w skrócie wszyscy :)Bardzo łatwa, warstwowa sałatka,...

Kulki Rafaello z kaszy manny, jakich jeszcze nie jedliście

Witajcie, dzisiaj wrzucam Wam przepis na pyszne kulki Rafaello z kaszy manny.  To jest tak pyszne, że aż grzech nie wypróbować. Niski indeks glikemiczny, pyszny smak i oczywiście co najważniejsze to jest zdrowa opcja słodyczy!...

Pyszne orzeszki z pysznie orzechową masą

 Najlepszym cukiernikiem to ja nie jestem. Ale te ciastka to jakiś sztos! Zawsze wydawało mi się, że rurki z kremem są niezastąpione, ale te ciastka okazały się być godnym ich następcą. Pyszne! Zobaczcie przepis!...

Makaron z sosem bolognese

Makaron spaghetti na ogół uznawany jest na dość problematyczny, bo szybko można się obrudzić podczas jedzenia (przynajmniej u mnie). Dlatego ja dzisiaj mam dla Was sos boloński, ale z innym makaronem, który też się idealnie...

Zupa gołąbkowa - czyli masz ochotę na gołąbki, ale nie chce Ci się ich składać

Witajcie,  Przyznam Wam się dzisiaj do czegoś. A mianowicie... nigdy w życiu nie robiłam sama prawdziwych gołąbków tak od samego początku do końca.  Zawsze wydawało mi się to bardzo praco i czasochłonne. Ale dziś wpadłam...

Aromatyczna konfitura z czerwonej cebuli

Witajcie,  Pierwszy raz w swoim życiu konfiturę z czerwonej cebuli jadłam we Wrocławiu kilka lat temu w jakimś modnym bistro. Była podana do placków ziemniaczanych, a to połączenie było rewelacyjne.  Spróbowałam wczoraj...

Banalny niebanalny dżemor z borówek amerykańskich

Witajcie! Czy zastanawialiście się kiedykolwiek jaki pozytywny wpływ dla naszego zdrowia ma spożywanie borówek? Pewnie nie. Ja za dzieciaka, kiedy zaczęłam nosić okulary często jadłam borówki, ponieważ ponoć działają na wzrok.  Dzisiaj...

Szybka kolacja z chorizo

Witajcie,czasem totalnie nie wiem co przygotować na kolację... albo  nie chce mi się myśleć nad tym co podać, albo po całym dniu nie chce mi się przygotowywać kolacji... Z pomocą przychodzą szybkie grzanki z chorizo. Szybkie...