Różyczki z ciasta francuskiego i szynki szwarcwaldzkiej

Różyczki z ciasta francuskiego i szynki szwarcwaldzkiej

Jak już pewnie zauważyliście, często korzystam z przepisów na szybkie przekąski. Bardzo lubię je przygotowywać, ze względu na to, że są mało czasochłonne, nie wymagają użycia wielu składników, a przede wszystkim można je przygotować bez posiadania jakiejś zaawansowanej wiedzy kulinarnej. 
Użycie gotowego ciasta francuskiego jest oczywiście wygodne, ja osobiście nigdy nie przygotowywałam ciasta francuskiego sama, ale myślę. że przyjdzie i na to czas. Obecnie, kiedy pilnie potrzebuję przygotować przekąski wybieram te z mniejszą zawartością tłuszczu, przez co nie mam,  aż takich wyrzutów sumienia :)



Różyczki z ciasta francuskiego i szynki szwarcwaldzkiej


Składniki
  • około 10 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
  • mała puszka kukurydzy
  • 3-4 łyżki ketchupu (u mnie jak zwykle niezawodny ketchup domowy)
  • 10 dag sera żółtego
  • rolka ciasta francuskiego 
  • jajko
  • szczypiorek
Przygotowanie

Ja kupiłam gotowe ciasto francuskie, ale można samemu przygotować. Rozwijamy rolkę ciasta francuskiego (pamiętajcie aby posypać mąką podłoże, na którym przygotowujecie różyczki, ponieważ istnieje szansa,  że ciasto się przyklei, ewentualnie operujmy na papierze z ciasta francuskiego). Na całą powierzchnię ciasta wykładamy ketchup i dokładnie rozsmarowujemy. Następnie na posmarowanym cieście kładziemy obok siebie plastry szynki,  posypujemy startym serem i kukurydzą z puszki, którą wcześniej dokładnie odsączyliśmy. Zwijamy powstałą roladę, zawijamy w papier i wstawiamy na 15-20 min do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy ją, a następnie kroimy na plastry o grubości ok. 1,5 cm. 
Kładziemy na patelni,  smarujemy jajkiem z góry. 
Następnie wstawiamy do nagrzanego na 190 stopni piekarnika i pieczemy około 30 min. Ważne jest, aby nie kłaść różyczek zbyt blisko siebie na blasze, ponieważ podczas pieczenia zaczynają się łączyć i będzie to wyglądać mało efektownie.

Różyczki można podawać z sosem czosnkowym. 

Smacznego! 
Ann.
Lekki bigos z cukinii

Lekki bigos z cukinii

Lato to mój ulubiony czas jeśli chodzi o gotowanie. Świeże warzywa na działce = dużo możliwości. Dziś miałam ochotę na coś lekkiego. Z racji, iż w tym roku cukinia owocuje bardzo obficie, postanowiłam zrobić już zapomniany u mnie w domu bigos z cukinii. Zobaczcie sami co wyszło;)


Lekki bigos z cukinii



  • 2 średniej wielkości cukinie (ja dałam żółtą i zieloną)
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • papryka zielona i czerwona
  • mały por
  • 2 pomidory
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • 3 średniej wielkości marchewki
  • natka pietruszki
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 30 dag wiejskiej kiełbasy (lub innej ulubionej)
  • sól, pieprz, 

Cukinie obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych  ze środka i kroimy na kostkę o grubości mniej więcej 1 cm. W garnku gotujemy szklankę bulionu warzywnego. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Kuchnia moimi oczami , Blogger