Pyszne ogórki w zalewie octowej, które robią furorę u mnie na wsi

Okres wakacyjny sprzyja wszystkim chomikom. Można śmiało gromadzić zapasy zimowe ze świeżych, pysznych warzyw z naszej działki.
Jednym z moich ulubionych przetworów jakie są robione w rodzinnym domu są od niedawna malutkie ogórki w zalewie octowej. Są świetne! Spróbujcie! 

Pyszne ogórki w zalewie octowej

• 4-5 kg małych ogóreczków
• 6 cebul
• 6-7 papryk - czerwona, zielona i żółta

Solanka 

• 9 szklanek wody 
• 1 szklanka soli 

Ogórki należy zalać solanką na 2 godziny. 

Zalewa octowa

• 4 szklanki wody
• 4 szklanki cukru
• 2 szklanki octu 10%

Składniki na zalewę zagotować

Paprykę kroimy w paski, cebulę kroimy w talarki. Następnie odcedzamy ogórki z solanki, dodajemy do nich paprykę oraz cebulę. Wkładamy do słoików i zalewamy zalewą.
Słoiki gotujemy 4 min.

Smacznego,
Ann :)