Najlepsze jesienne naleśniki z serem

Są dni kiedy nie mam ochoty na mięso. Tak było właśnie wczoraj. Miałam ochotę na szybki obiad na słodko, ale z lekkim jesiennym urozmaiceniem. W domu znalazłam gruszki i jabłka po chwili myślenia stwierdziłam, że to będzie całkiem...

Zamknęłam lato w słoiku... Użyję do zupy, do marynaty, a Ty do czego go żyjesz?

Uwielbiam wracać ze wsi od Rodziców z zapasem świeżych i pysznych warzyw. Bardzo lubię je przetwarzać, a później korzystać z nich w zimie. Zamykam świeże warzywa w słoiku, to zdecydowanie lepszy wybór niż kupowanie ich w dyskontach....

Udka o zapachu Prowansji

Zioła to nieodłączna część mojej kuchni. Zawsze pod ręką mam swoich ulubieńców. Jak myślicie jakie zioła najbardziej lubię? No oczywiście bazylia, która ma super właściwości dla naszego układu trawiennego oraz układu nerwowego (a...

Dlaczego pieczeń rzymska jest rzymska? Czyli jak zrobić domowy klops

Pomyślałam sobie dzisiaj, że w sumie warto zrobić jakieś mięsko, które będzie idealne na obiad, na kanapkę, a i przy okazji zrobię więcej więc będzie można zamrozić. Jak pomyślałam tak zrobiłam. Przypomniałam sobie jak czasem lubiłam...

Muffinki od których nie przytyjesz!

Uwielbiam słodycze i czasem sięgam po coś co jest niezbyt zdrowe. To co mam dzisiaj dla Was do zaproponowania to fit muffinki z kokosem i borówkami. Od dawna lubię takie połączenie ale w muffinkach tego jeszcze nie próbowałam. Do...

Tarta, której pozazdrości Ci sąsiadka

Czasem zanim Wam coś wrzucę to testuję to po kilka razy aż wyjdzie tak jak powinno. Tak było właśnie dzisiaj. Walczyłam z odpowiednią konsystencją mojej tarty. Kilka prób i się udało. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować Tarta z...

Syta zupa jarzynowa dla mięsożerców

Zupa jarzynowa to chyba, a nawet nie chyba, to na pewno moja ulubiona zupa. Szczególnie kiedy jest pełna aromatu, warzyw oraz świeżych ziół. Od pewnego czasu moje zupy robione są na domowych kostkach rosołowych, które znajdziecie...

Dorsz z pomidorami i bazylią, którego nie zjesz w pierwszej lepszej restauracji

Staram się w swoją dietę wprowadzać jak najwięcej dań bez mięsa. Wbrew pozorom to czasem mam mięsa dość. Co jakiś czas szukam super rozwiązań na ryby, ponieważ uważam, że jem ich zdecydowanie za mało. W związku z tym, że bardzo lubię...

Szybka przekąska z cukinii z salami, która zachwyci Twoich znajomych

Wracając z pracy, zawszę myślę o zrobieniu szybkiego obiadu. Dzisiaj wpadłam na pomysł, aby wykorzystać cukinię i pomidory - jest idealny czas do korzystania z naszych zbiorów. Szybka przekąska z cukinii z salami grubsza cukinia...

Domowa kostka rosołowa, za którą możesz dostać miliony monet

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się nad tym jaki skład mają kostki rosołowe? To bomba nie tylko konserwantów, ale także kaloryczna. Glutaminian sodu, sztuczne aromaty, "tony" soli.. Wszędzie widzimy E... Ale można poradzić sobie...

Łosoś z piekarnika do zrobienia w 5 minut

Dzisiaj miałam dość dużo zaplanowane - praca, dom, zakupy, zrobić domowe kostki rosołowe (przepis na nie znajdziecie już wkrótce), więc chciałam zrobić szybki obiad do pracy na kolejny dzień. W związku z tym, że miałam ochotę na łososia,...

Szaszłyki z ziemniaków na grilla lub do piekarnika

Zaczął się już sezon na świeże młode ziemniaki. Uwielbiam chyba w każdej postaci! :) Tym razem spróbowałam ziemniaki z piekarnika (lub grilla do wyboru)  Szaszłyki z ziemniaków na grilla lub do piekarnika ziemniaki...

Pyszne ogórki w zalewie octowej, które robią furorę u mnie na wsi

Okres wakacyjny sprzyja wszystkim chomikom. Można śmiało gromadzić zapasy zimowe ze świeżych, pysznych warzyw z naszej działki. Jednym z moich ulubionych przetworów jakie są robione w rodzinnym domu są od niedawna malutkie ogórki...

Zapiekanka z makaronem, o którym pewnie nie miałaś pojęcia

Witajcie, W moje ręce ostatnio wpadły makarony zrobione z ciecierzycy, soczewicy,  a także z fasoli. Jest to ciekawy zamiennik zwykłych makaronów ponieważ wartości odżywcze są zdecydowanie lepsze. W związku z tym, że lubię przygotowywać...

Faszerowane pieczarki, które zaskoczą nawet teściową

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym z papryczkami padron    250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula kilka papryczek padron  6 dużych pieczarek (na grilla) 150 g sera żółtego sól, pieprz Pieczarki...

Dorsz z piekarnika na szparagach, który lepiej smakuje niż wygląda

Dorsz z piekrnika na szparagach filety z dorsza  zielone szparagi wino półwytrawne (pół szklanki) śmietanka 30stka (pół szklanki) cebula 1/4 kostki masła 3 łyżki musztardy delikatesowej cytryna suszone oregano pieprz świeżo...

Gołąbki bez zawijania z czosnkiem niedźwiedzim

Gołąbki bez zawijania w sosie z pomidorowym z czosnkiem niedźwiedzim 500 g mielonego mięsa 2 woreczki ryżu 3/4 szklanki kaszy manny 1/2 małej kapusty pekińskiej 2 jajka Szklanka passaty pomidorowej 1,5 l bulionu 1...

Sprawdzony przepis na pysznego pstrąga z piekarnika

Nigdy nie byłam miłośnikiem ryb i chociaż Dziadek zawsze namawiał mnie do jedzenia ich to ja zawsze uciekałam od nich jak najdalej. Wczoraj będąc na zakupach zobaczyłam dwa pstrągi i pomyślałam, że w sumie to mogłabym sprawdzić...

Barszcz ukraiński z zakwasem buraczanym od Mamusi

Witajcie, dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na barszcz ukraiński, ale na zakwasie buraczanym (przepis dodam niedługo) oraz na burakach zawekowanych jesienią.  Barszcz ukraiński z zakwasem buraczanym od Mamusi 1 duża...

Zupa krem z białych warzyw z kaszą gryczaną

Zupa krem z białych warzyw z kaszą gryczaną łyżka masła, 1 cebula, 1 p...

Pełnoziarnista tarta z indykiem

Pełnoziarnista tarta z indykiem    Ciasto: 20 dkg mąki pełnoziarnistej, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,  zioła prowansalskie (opcjonalnie)  1 jajko  Farsz:...

Zdrowy chleb orkiszowy

Jakiś czas temu dostałam mąkę orkiszową. Długo zastanawiałam się od czego zacząć przygodę z tym produktem. Dzisiaj przyszła pora na podjęcie takiej decyzji! Bułki czy chleb? Padło na chleb - (po ostatnio nieudanych bułkach tak bardzo...

Pasta z makreli, którą możesz jeść nawet na diecie

Witacjcie :) Swojego czasu nie jadałam wcale ryb. Teraz staram się nadrobić ten czas. Jak mi idzie? Całkiem dobrze :) Sprawdźcie co ciekawego mam dzisiaj dla Was Pasta z makreli jedna wędzona makrela pęczek szczypiorku 100 chudego...

"Krakoski" kumpir z gzikiem w innej wersji - ziemniaki z piekarnika z serem

Szybka kolacja dla miłośników ziemniaków:) Pewnie zaraz mnie wszyscy zaatakują, że takie ciężkie jedzenie na noc? Jedzcie kiedy chcecie ! ;) byle Wam wszystkim smakowało!  "Krakoski" kumpir z gzikiem w innej wersji 0,5...

Wiejska tarta - czyli quiche z kiełbasą

Witajcie, zastanawiam się, dlaczego w mojej kuchni nie było wcześniej tart!? Cudowne, szybkie danie, które każdego razu może smakować inaczej.&nbs...