Faszerowane pieczarki, które zaskoczą nawet teściową

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym z papryczkami padron

  

• 250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 cebula
• kilka papryczek padron 
• 6 dużych pieczarek (na grilla)
• 150 g sera żółtego
• sól, pieprz

Pieczarki myjemy i obieramy. Ucinamy nóżki, które później skroimy w kostkę razem z cebulą. Dusimy na oleju, dodajemy mięso mielone oraz 4 pokrojone papryczki. Po 10 min możemy przełożyć do pieczarek, posypujemy serem.



Pieczemy w piekarniku ok. 30 min w temperaturze 180 stopni.

 

Smacznego!

Ann.