Zupa dyniowa z makaronem

Witajcie, 

Pierwszy raz zrobiłam zupę z dyni. W związku z tym, że kilka razy próbowałam tej zupy postanowiłam ją odtworzyć. 

Pyszna rozgrzewająca zupa. Polecam spróbować.

Zupa dyniowa z makaronem

• 1kg dyni
• 2 cebule
• 3 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• bulion drobiowy (ok. 1l)
• odrobina imbiru
• sól, pieprz
• przyprawa curry
• papryka słodka

Dynię oczyszczamy z pestek, następnie obieramy ją z łupiny razem z cebulą, czosnkiem oraz ziemniakami. Kroimy na mniejsze części. Podgrzewamy bulion, wrzucamy warzywa. Gotujemy aż dynia oraz reszta będzie miękka. Kiedy zupa lekko przestygnie, dodajemy imbir,  blendujemy zupę, a następnie doprawiamy przyprawami.

Osobno gotujemy ulubiony makaron. 

Smacznego!

Ann.