Wędzony łosoś z dipem

Witajcie,
czy przygotowując jakieś przyjęcie zawsze macie problem co postawić na stole, aby gościom smakowało, ale nie wyglądało zbyt nudnie? Ostatnio imieniny taty Andrzeja i znowu ten sam problem. Padło na łososia! 
Zobaczcie co wyszło.

Wędzony łosoś z dipem

• łosoś wędzony w plastrach ( w zależności ile potrzebujemy)
• kostka twarogu półtłustego
• 4 ząbki czosnku
• pęczek kopru
• śmietana
• sól, pieprz
• kiełki rzodkiewki (opcjonalnie do dekoracji)

Przygotowanie to nic łatwiejszego!

Przygotowujemy najpierw dip.


Kostka sera trafia do miseczki, do tego pzeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany drobniutko koperek - mój ulubieniec i latem, i zimą, do tego 1-2 łyżki śmietany, sól, pieprz do smaku. Mieszamy bardzo dokładnie, aby ser rozbił się dobrze. 

(pomyślałam o zblendowaniu tego dipu, ale nasz łosoś nie poradziłby sobie z taką konsystencją).

Oddzielamy plastry łososia. Na  środek plastra dajemy nasz dip, i zawijamy z obu stron. Robimy tak samo z kolejnymi plastrami. Ja położyłam na kiełkach rzodkiewki, a Ty co proponujesz?

Smacznego!

Ann