Muffinki drożdżowe ze śliwkami i cynamonem

Kolejna konsekwencja wizyty w domu rodzinnym - czyli muffinki ze śliwkami. 
Robi się je bardzo szybko. A są pyszne.

Muffinki drożdżowe ze śliwkami i cynamonem 

• 25 g drożdży
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego
• 1 duże jajko
• 3/4 szlklanki mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• cynamon do posypania
• śliwki (lub inne owoce sezonowe)

Wszystkie składniki wrzucamy do miski (oprócz cynamonu oraz śliwek) i dokładnie mieszamy. Przykrywami i odstawiamy na 30 min. Następnie przekładamy do foremek. Wkładamy połówki śliwek lub innych owoców, posypujemy cynamonem.

Wkładamy do piekarnika na 30 min w temperaturze 180 stopni. Warto kontrolować muffinki patyczkiem. 

Smacznego!

Ann