Łosoś z porowymi lokami

Moi Drodzy,

Od kilku lat kuchnia to moja mała pasja. 
Gotuję głównie  bo pozwala mi to zapomnieć o codzienności. 

Mam nadzieję, że moje potrawy będą Wam smakować!
Pozdrawiam Was serdecznie.
Ann

Łosoś z porowym lokami

Składniki (porcja dla 2 osób)

• oliwa z oliwek
• 2 średniej wielkości pory (część biała i zielona)
• cytryna
• 2 filety z łososia (mogą być wcześniej mrożone)
• zioła: pietruszka, szczypiorek
• śmietana ( może być jogurt naturalny)
• sól, pieprz, pieprz cytrynowy,
• przyprawa do ryb (opcjonalnie)

Folia aluminiowa.

Wykonanie

Do dzieła! Pory przepołowić wzdłuż i pokroić na cienkie plasterki. Rozgrzać oliwę lub olej na patelni i smażyć pory przez około 6 minut na średnim ogniu, aż zmiękną.. Doprawić solą oraz pieprzem. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni. Z folii wyciąć kwadraty, posmarować oliwą z oliwek lub olejem. W posmarowane miejsce położyć plasterki cytryny, a na wierzch łososia. Przykryć porami, posypać zieleniną i nałożyć śmietanę - 2 łyżki (lub jogurt naturalny). Zawinąć folię na rybie. Nie owijać łososia folią bardzo ciasno, pozostawić wolną przestrzeń wokół niego. Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 15 minut. Smacznego! :)

Smacznego! :)